秋天的韭菜雖然沒有春天那么鮮嫩，但這種食物，無論什么季節(jié)吃都很有營養(yǎng)，韭菜的吃法很多，比如在南方，很多人用韭菜煎蛋，用韭菜烙餅，用韭菜作為配菜，而今天要分享一個稍微復雜點的做法—用來包包子的韭菜雞蛋餡。盡管烹飪過程有些繁瑣，可由韭菜配合雞蛋，做出來的包子絕對比街邊攤的肉包還好吃。