教您涼拌土豆絲怎么做，如何做涼拌土豆絲才好吃 ⒈土豆洗干凈，去皮切成細(xì)絲。⒉把切好的土豆絲放在涼水中浸泡。幾分鐘后撈出控干水。⒊鍋里燒開水，放入控干的土豆絲，滴幾滴醋。⒋再次燒開后，撈出，控干，放涼。⒌往土豆絲里放入香油，蒜末，鹽，味精，喜歡辣的可以放點(diǎn)辣椒絲，拌勻即可。